Сырники без яиц

Рецепт утащен отсюда
Продукты:

творог до17 % жирности ( две пачки по 180 г)

соль щепоточка

сахар 1-2 ч. л.

мука 1 ст. л.

мука для обваливания

растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.
Чтобы сырники были одинакового размера,  я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.
Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.

В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой,  убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро.
Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности.

Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так.

Приятного аппетита!

Про выходные

Выходные радуют приятными впечатлениями, которыми нужно делиться. Делюсь :)
На прошлые выходные ездили поздравлять молодую пару с Днем Рождения их семьи. Праздновали событие в готельно-відпочинковий комплекс «Наварія Нова», бенкетний зал ресторану «Озеро»
Не знаю кто занимался оформлением зала, но все было продумано, удонбо, празднично и красиво. Гостей было около 120 человек, места всем хватило и за столом, и потанцевать, и на улице стояли лавочки, столики. Кухня и обслуживание - мне понравилось все, ненавязчиво, но вино доливали вовремя, при том то, которое нужно. А даже Саше в рюмку для водки, в которой была вода для Ивана ни разу не долили водки. Заливной язык официанты тут же раскладывали по тарелкам желающим. Дети попробовали поросенка с веретела, которого готовили на улице. На территории комплекса есть детская площадка.

В праздничный вечер гостей развлекал Максим Di Dенко. И развлекал очень здорово - я были приятно удивлена - конкурсы поднимали настроение, тамада поддерживал приятную, легкую атмосферу хорошего настроения. Умение вовремя удалиться со сцены и дать гостям передохнуть, выпить и закусить я тоже оценила :) Из всех, с кем мне доводилось присутствовать на свадьбах - этот тамада самый зачетный. К тому же, как потом оказалось, не дороже, чем модные местные ведущие.


Музыкальное сопровождение - Кавер група «Римейк». Весело было всем - от самых младших до самых старших.

Мы уезжали в полночь, до тех пор никому не хотелось. Да и потом не хотелось, но мама с папой сказали "надо" :)

(no subject)

А вчера мы вернулись из Ждениво. Саша обещал детям горы и палатку, но обещали дождь и я в субботу утром на всякий случай прозвонила несколько отелй в том месте на предмет наличия свободных подходящих нам по количеству спальных мест номеров. Собрались, выехали. По практически пустой трассе доехали за 2 с копейками часа, меньше 200 км. По трассе Киев-Чоп до КПП возле Нижних Ворот, потом еще чуть-чуть и поворот направо - указатель Ждениево, 10 км.  Пообедать мы раньше ездили в "Жди ня Ево", но последний опыт в прошлом году   показал нестабильность сервиса, а в этом году мы еще и увидели микроавтобусы с шариками под въездом туда. И решили не искушать судьбу. Проехали "Смерековый двор", а за ним пристроился комплекс "Экстрим", где, кстати, как мне сказали утром, были свободные 3-местные номера.И было решено пообедать там. Оказалось вкусно, недорого (2 кофе, 2 порции мороженого, сырники, 2 порции супа из белых грибов, свареного на курином бульоне, банош и тарелка мяса - 110 грн). Мы решили таки заночевать в этом заведении. На территории батут, для проживающих бесплатно. Там наши дети и скоротали остаток дня. К 9-ти часам чистый горный воздух сморил меня и нам удалось уболтать карапузов послушать сказку в номере.
В номере 2-спальная кровать с нормальным матрасом и раскладное кресло. Санузел.

Саша после ночи на кресле жаловался, что спина болит, мне кровати с 2-мя мальчишками было нормально.
Стоит удовольствие 250 грн.
Завтрак в баре  отеля -  сырников с повидлом, блинчики с творогом и изюмом, блинчики с повидлом,омлет с шинокй, 2 кофе, 2 порции мороженого - 85 грн. Все вкусно.
Судя по всему, хозяин из Ужгорода, и почему-то разница в обслуживании сразу чувствуется -  после отдыха в заведениях закарпатцев у меня  хорошие и приятные впечатления.
На следующий день нам местный житель показал место у горной речушки, где можно развести огонь. Мальчишки накидались камней в речку, мы развели огонь, сварили обед.
В речке живет рыба, вода чистая. Рядом растет земляника, ежевика, мята, чабрец и еще много разного , незнакомого мне :)
Очень приятным было полное отсутствие комаров.
Возле речки было много полосатых мух, но кроме их беспардонности и назойливости они ничем не мешали - не жужжали, не кусали. Просто садились на каримат и сидели. Даже когда я каримат свернула и понесла, они отказывались улетать.
Люблю то Закарпатье за приятное тепло - это еще горы, но здесь уже тепло. Уже тепло, но еще нету жары, которая в Берегово :)

это прекрасно! и точно

Возрастные рамки и я бы убрала.
Давайте будем  жить, в полную силу, здесь и сейчас ;)


Оригинал взят у vokina в это прекрасно! и точно

Мне пока не за 40, но это уже про меня :)

Оригинал взят у savabooms в это прекрасно! и точно

Оригинал взят у dobrianka в Девочки за 40

Девочки за 40 - они такие девочки! Они ранимы и даже беззащитны. Они наивны и доверчивы, почти как в тринадцать.
Они давно забыли грубоватую романтику 15-летних, активный задор 25-летних, и рациональный напор тех, кому за 30.
Они много видели.
Потом зажмурились.
Потом открыли глаза.
И увидели новый мир, новых себя, новую жизнь.

Они снова верят в лучшее, потому что худшее, как правило, с ними уже случалось. И они выжили - именно для того, чтобы снова верить в лучшее. Они получают лучшее: потому что способны его разглядеть даже там, где прочие ничегошеньки не замечают. У них отточенный взгляд, чуткий слух и нежные руки. Поэтому оно, это самое лучшее, к ним так и льнет, так и льнет...

Они красивы. Нет, что вы - они не симпатичны. Они удивительно красивы, потому что признали, что у них именно вот такие попы, именно вот такие груди, такие носы и такие ноги. Они научились любить эти попы-груди-носы-ноги так, что теперь кто угодно в них влюбится. Например, запросто влюбится вот то самое лучшее...

Они знают тайну, эти девочки за 40. Они уже переели этих приколов про "миллионы", "карьеры", "успешность" и "социальный статус". Они теперь точно знают, что самое главное - совсем не то, что показывают по телеку, пишут в интернет, постят в соцсетях и рассказывают на тренингах. Они про это самое главное знают и помалкивают. Про то, что главное  в жизни - сама жизнь:  ее вкус, цвет, ритм, запах, умение наслаждаться и радоваться каждому дню.

У них давно нет отточенных фраз, заготовленных приемов соблазнения и дежурных нарядов на выход. Они перестали "быть в активном поиске". Они нашли того, кто им так нужен был все эти годы - себя, настоящих. И оказалось, что такие, настоящие, они очень и очень интересны всем окружающим. Ну практически всем, и достойным мужчинам - тем более.

Они снова умеют плакать навзрыд и хохотать взахлеб. Они уже отходили свое в бронежилете социальных приличий, требований, запретов и разрешений. Они ненавидят то время, когда нужно было ровно держать спинку, что бы ни случилось, улыбаться, даже если хочется рыдать, и кивать, когда надо бы треснуть посильнее. Им надоело держать в себя в руках, они руки разжали - и на свободу вышла живая, чувственная, настоящая...

Они живут как дышат: то бурно, то тихонько, то нежно и чуть слышно, то торопливо и азартно...Дышат в ритме жизни, живут в ритме дыхания. Наконец-то, после 40, у них это начало получаться: жить в одно время с жизнью.

Девочки за 40 ужасно любопытны. Как-то так получилось, что после "да я сама все знаю!" начинается "ой, девчонки, сколько всего клевого вокруг!" И танцы, и йога, и программирование, путешествия и кулинария...Они творят жизнь, нанизывают бусинки своих новых, открывшихся как дыхание талантов, они пишут картины, разрисовывают тарелки и покоряют горы. И у них все получается.

Девочки за 40 совсем не тетки. Они носят длинные юбки, потому что это очень красиво. И короткие тоже носят, и джинсы. И бижутерию разную, от отечественной до индийской, забросив в шкатулки дорогие "фирменные" украшения. Им же не надо больше доказывать, что "и у меня есть бриллианты". Им важно, чтобы им нравилось. Они не хотят ничего знать про "модно", "тренд" и "в этом сезоне". Им надо чтоб лично им - красиво. И в этом красиво очень много женского, теплого и неторопливого.

Девочки за 40 перестают считать калории. Потому что любовь, интерес, движение, азарт, вдохновение работают куда лучше фитнесс-залов и пластических хирургов. Ну да - именно поэтому они и стали такими красивыми...

Девочки за 40 послали далеко и надолго все тайм менеджменты, мотивационные спичи и трансформационные речи. Они знают цену каждой минуте, везде успевают, никуда не опаздывают, потому что никуда не спешат.
Не достигают.
Не борются.
Не добиваются.
Они просто живут.
И точно знают, что еще через 40 все будет наааааамного интереснее...

Мальчиковая мама

Оригинал взят у yana_zinigrad в Мальчиковая мама

.
За 11 лет бытности мамой мальчиков у меня очень укрепились нервы. Они стали прямо-таки железными с примесью бетона.

Вот сейчас подходит ко мне Хаим, говорит: "Тебя Мойше зовёт."
Выхожу на балкон, вижу ручки Мойшика, торчащие из-за бортика балкона и цепляющиеся за столбик на этом самом бортике. Сам Мойше висит по ту сторону (балкон у нас на втором этаже). И слышу крики соседа напротив: "Он упадёт! Он сейчас упадёт!"
Быстро беру Мойше за руки и пытаюсь затащить его обратно на балкон. Он обратно лезть не хочет и вдобавок ругается: "Что он кричит?! Я же мог упасть!" А сосед не унимается: "Скажи ему, чтобы он слез, а то я буду на него сердиться!" Полушутя, конечно. Я отвечаю: "Что делать, это мальчики." Потом выясняю у Мойше, что он лезет не на балкон, а наоборот, спускается с балкона на землю. Помогаю ему. Пока я вишу вниз головой, замечаю, что за Мойше уже последовал Хаим. Тоже помогаю ему спуститься. (Они по дороге цепляются за решётку окна первого этажа.) Потом Хаим лезет обратно на балкон. Мойше за ним. На полдороге Мойше решает попасть домой более простым путём и говорит: "Отпусти меня, я лучше в дверь влезу." и идёт в обход.

Вот ещё для укрепления нервов батут помогает. Мы поставили у себя в саду наднях. Ограждения там нет, так как батут не новый, и стоит он над дорогой, на высоте полутора метров над ней. Просто там нашлось единственное ровное место подходящей площади. Соседи зажмурившись мимо ходят, когда дети наши там прыгают. А я ничего, уже почти не вздрагиваю.

А вот ещё недавно. Мойше организовал аттракцион. Перекинул верёвку через ручку дверки антресолей у шкафа. К одному концу привязал ведро и посадил туда Хаима, а за другой конец начал тянуть, поднимать ведро с Хаимом. Вы, наверное, подумали, что верёвка порвалась или ручка у шкафа отлетела? Нет, всё оказалось гораздо интересней.
Я услышала крик Мойше, обернулась и увидела страшную картину: ведро с Хаимом летело с высоты вниз, а вслед за ними летела дверца шкафа, углом за головой Хаима. Я только зажмуриться успела, потому что успеть их поймать было невозможно. Слава Богу, дверца упала рядом с Хаимом.

Но вот чему я удивляюсь, так это своей реакции. Как-будто со стороны смотрю на себя: подхожу, говорю, что ничего страшного, ликвидирую последствия и возвращаюсь к своим делам. Вроде и не я это, а какая-то другая мамаша, без нервов, без криков и наставлений. Даже странно...

А когда я была мамой девочек, страшно представить себе, что бы там было.

Продам солнцезащитные очки

Разбираю шкафы.
Вещи, которые должны носиться продаю, отдаю.
Может кому из френдов нужно.
Продаю солнцезащитные очки
1. Salvatore Ferragamo, оригинальные.  Чехол снаружи поцарапан, но свои защитные функции выполняет.


350 грн. Пересылка НП по Украине включена :)


2 NOX, 65 грн.