Моя Жизнь прекрасна!

Меня несколько лет гложет мысль о правильном питании. Не могу определиться какое оно правльное для меня. Ближе всего все-таки Аюрведа. В последнее время прям везде на нее натыкаюсь :)

Раньше у меня были попытки отказаться от мяса. Но тут у меня затык. У меня в родительской семье основным блюдом было что-то мясное с гарниром. Т.е. если просто откинуть мясо и есть один гарнир, то получается весьма тоскливо. Хочу зайти с другой стороны. Начать готовить  безмясные  блюда , разнообразные и вкусные.

Вот и вопрос. К тем , кто не ест мяса (я знаю, такие меня читают :)) Что вы едите? Какие блюда. Что на завтрак? На ужин? Можно прям списком за неделю , нарример , или ссылкой.