Инженеры собственного меню

Оригинал взят у vokina в Инженеры собственного меню

Оригинал взят у ok_tet в Инженеры собственного меню

На свой страх и риск выкладываю фрагмент книги "Мой ребёнок не хочет есть". Без разрешения издательства/автора. Зато информирую, что книгу можно купить на Озоне! Ы цифровом варианте не нашла.

Врач-педиатр, основатель и президент Каталонской ассоциации грудного вскармливания, автор курса по ГВ для медработников, Карлос Гонсалес объясняет, почему необходимо давать возможность ребёнку сосать грудь так часто и так долго, как он хочет. Это лишь один из аспектов кормления по требованию, пищевой. Есть и другие, не менее важные. Но с такой точки зрения естественное вскармливание, кажется, ещё никто не рассматривал. Да, и при чтении не мешает помнить, что жир материнского молока — главный строительный материал головного мозга ребёнка, продолжающего расти до 3-х лет.

"...Взрослый может поесть и попозже. Наш метаболизм позволяет нам подождать с едой, и пища будет той же и сейчас, и через час. Но ребёнок ждать не может. Он испытывает острый голод, а с едой происходят изменения, если приём пищи откладывается.

Человеческое молоко — это не мёртвая пища, а живая ткань, находящаяся в процессе постоянного изменения. Количество жира в молоке увеличивается по мере кормления. В переднем молоке содержится мало жира, к концу кормления его количество возрастает, и оно может увеличиваться в 5 раз.

Согласно прекрасному обзору Вулридж по физиологии грудного вскармливания, на содержание жира в молоке влияют 4 фактора:
- промежуток времени, прошедший с предыдущего кормления
- содержание жира в конце предыдущего кормления
- количество молока, потреблённого во время предыдущего кормления
- количество молока, потребляемого при кормлении в настоящее время.

( Read more... )